内容简介:吃炒的黑芝麻有致癌物吗? 近年来,黑芝麻因其丰富的营养价值而备受消费者喜爱,有关黑芝麻炒制过程中是否会产生致癌物的疑问也引起了广泛关注,本文将针对这一问题进行探讨。 我们来了解一下黑芝麻的营养价值,黑芝麻含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,具有滋补肝肾、润肠通便、养血润燥等功效,炒制黑芝麻可以使营养成分更易被人体吸收,提高其营养价值。 炒制黑芝麻过程中是否会产生致癌物呢?炒制过程中...
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