内容简介:素炒豆苗,简单美味,轻松掌握的烹饪之道 豆苗,又称豆尖,是豆类植物嫩芽的食用部分,含有丰富的维生素和矿物质,口感脆嫩,营养丰富,是春季餐桌上的常见蔬菜,就让我们一起学习如何将素炒豆苗做得既美味又健康。 【选材与准备】 挑选新鲜的豆苗,叶子鲜绿、茎部粗细适中为佳,购买时,注意豆苗是否新鲜,避免选择已经枯萎或发黄的,回家后,将豆苗清洗干净,沥干水分,备用。 【烹饪步骤】 准备材料:豆苗、蒜末、盐...
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