内容简介:蒜泥炒珍宝蟹是一道色香味俱佳的美食,下面我将为大家详细介绍蒜泥炒珍宝蟹的烹饪方法。 准备好食材:珍宝蟹1只,蒜泥适量,生姜、大葱、料酒、生抽、盐、糖、食用油等。 将珍宝蟹清洗干净,去掉蟹盖,去掉蟹脚和蟹钳,将蟹肉切成块状备用。 生姜切丝,大葱切段,蒜泥准备好。 热锅倒油,油热后放入姜丝、葱段爆香。 加入蒜泥,炒出香味。 放入蟹肉块,翻炒均匀。 加入适量的料酒,翻炒均匀。 加入生抽、盐、糖...
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