内容简介:炒鸡肉和豆角是一道非常受欢迎的家常菜,口感鲜美,营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下炒鸡肉和豆角的烹饪方法。 准备好食材:鸡肉、豆角、蒜末、姜末、生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉、食用油。 鸡肉处理:将鸡肉切成薄片,加入适量的盐、料酒、淀粉,抓匀腌制10分钟。 豆角处理:将豆角洗净,切成段,放入开水中焯水,焯水时间约2-3分钟,捞出备用。 热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末、姜末爆香。...
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