内容简介:鸡蛋炒椰菜花是一道简单易学且营养丰富的家常菜,不仅口感爽脆,而且色彩鲜艳,是一道非常受欢迎的菜肴,下面就来教大家如何炒出美味可口的鸡蛋炒椰菜花。 准备好所需食材:椰菜花、鸡蛋、葱、蒜末、盐、生抽、油。 椰菜花洗净,切成小朵,用开水焯一下,焯水时间不宜过长,以免椰菜花过于软烂,焯好水后捞出,放入冷水中浸泡,这样可以使椰菜花更加脆嫩。 鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀,葱切成葱花,蒜切成蒜末。...
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