内容简介:青椒腊肉炒皮蛋是一道色香味俱佳的家常菜,下面我将为大家详细讲解这道菜的制作方法。 准备好所需食材:青椒、腊肉、皮蛋、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。 青椒洗净切成条状,腊肉切成薄片,皮蛋去壳切成小块,蒜切末备用。 热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。 加入腊肉翻炒至表面微焦,然后加入皮蛋块,继续翻炒至皮蛋表面微黄。 接着加入青椒条,快速翻炒均匀。 在锅中加入适量的生抽、老抽、料酒、盐和糖...
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