内容简介:美味腐竹,炒制秘籍大公开! 导语:腐竹,作为一种传统的豆制品,口感独特,营养丰富,如何将腐竹炒得既美味又可口呢?下面,就让我为大家揭秘腐竹炒制秘籍,让你的味蕾大饱口福! 选材 我们要选择优质的腐竹,优质的腐竹色泽金黄,质地坚韧,无异味,在购买时,注意观察腐竹的外观和气味,避免购买发霉、变质的腐竹。 泡发 将腐竹放入温水中,浸泡至软,一般需要2-3小时,具体时间根据腐竹的厚度和质地而定...
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