内容简介:豆瓣肉丁炒春笋的烹饪技巧 豆瓣肉丁炒春笋是一道色香味俱佳的川菜,其独特的口味深受大家喜爱,下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。 准备好以下食材:春笋300克、猪肉150克、豆瓣酱20克、生抽10毫升、老抽5毫升、料酒10毫升、盐适量、糖少许、葱、姜、蒜、食用油适量。 春笋去壳,切成丁状;猪肉切成小丁,用料酒、生抽腌制10分钟;葱、姜、蒜切成末。 锅中倒入适量食用油...
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