内容简介:辣炒鸡爪鲍鱼是一道色香味俱佳的佳肴,既具有鲍鱼的鲜美,又融入了鸡爪的弹牙口感,再加上辣椒的独特风味,让人回味无穷,下面就来为大家详细介绍一下辣炒鸡爪鲍鱼的做法。 准备食材,所需食材有鸡爪、鲍鱼、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖等。 鸡爪处理:将鸡爪清洗干净,剪去指甲,放入沸水中焯水,捞出后用冷水冲洗,沥干水分备用。 鲍鱼处理:将鲍鱼清洗干净,去掉内脏,切成薄片备用。 准备调料...
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