内容简介:干辣椒炒猪肝是一道色香味俱佳的家常菜,深受广大食客的喜爱,下面就来为大家详细介绍一下如何炒制一道美味的干辣椒炒猪肝。 准备好以下食材和调料:猪肝300克、干辣椒适量、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、食用油。 猪肝清洗干净后,切成薄片,放入碗中,加入适量的料酒、生抽、老抽,拌匀腌制10分钟。 干辣椒剪成小段,生姜和大蒜切成末。 热锅倒油,油热后放入生姜和大蒜末爆香。 加入腌制好的猪肝片...
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