评论：白花菜炒出来怎么有点苦
内容简介：白花菜炒出来为什么会有点苦？ 白花菜,又称白花菜心，是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感清脆，在烹饪过程中，有些人发现白花菜炒出来会有点苦味，这究竟是怎么回事呢？下面就来为大家解答这个问题。 白花菜本身具有一定的苦味,这是因为白花菜中含有一种名为“白花菜素”的物质，这种物质具有一定的苦味，当白花菜在炒制过程中，这种苦味物质被释放出来，导致菜肴带有苦味。 白花菜的储存时间过长也会导致苦味...
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