内容简介:蒜蓉丝瓜炒花甲是一道色香味俱佳的海鲜家常菜,口感鲜美,营养丰富,下面我将为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。 准备好所需食材:丝瓜1根,花甲500克,蒜末适量,红椒半个,盐、料酒、生抽、水淀粉、食用油适量。 丝瓜去皮,切成薄片;红椒洗净,切丝;花甲放入盐水中浸泡,吐净泥沙。 热锅凉油,油温5成热时,放入蒜末爆香,再加入红椒丝翻炒均匀。 倒入丝瓜片,翻炒至丝瓜变软。 将花甲倒入锅中...
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