内容简介:巫山烧烤鱼的做法 材料: 草鱼一条(约500克) 葱姜蒜适量 辣椒、花椒、孜然、八角、香叶、桂皮、草果、丁香、胡椒粉适量 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋适量 木炭、竹签适量 步骤: 草鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后斜着切成薄片,厚度约为0.5厘米。 将葱姜蒜切末,辣椒切段,花椒炒香后磨成粉,其他香料炒香后捣碎。 将草鱼片放入碗中,加入葱姜蒜末、辣椒段、花椒粉、其他香料、盐、鸡精、料酒、生抽...
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