内容简介:牛肉 1. 红烧牛肉:将牛肉切块,用油爆香,加入葱姜蒜煸炒,加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、水烧开,转小火炖煮2小时即可。 2. 煎牛排:将牛排用盐和黑胡椒调味,用平底锅加热,加入黄油,放入牛排,煎至两面金黄即可。 猪肉 1. 红烧肉:将猪肉切块,用油爆香,加入葱姜蒜煸炒,加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、水烧开,转小火炖煮2小时即可。 2. 糖醋排骨:将排骨焯水去血水,用油爆香...
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