内容简介:辣菜菜谱大全素菜: 1. 麻辣豆腐:将豆腐切成小块,用油煎至两面金黄,加入葱姜蒜末、豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、盐、糖、醋、酱油、清水烧开,加入淀粉勾芡即可。 2. 麻辣素鸡丝:将素鸡丝焯水后捞出,加入葱姜蒜末、豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、盐、糖、醋、酱油、清水烧开,加入淀粉勾芡即可。 3. 麻辣素肉丝:将素肉丝焯水后捞出,加入葱姜蒜末、豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、盐、糖、醋、酱油、清水烧开...
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