内容简介:凉皮的制作方法: 1. 准备好面粉和水,将面粉加入碗中,慢慢加入水,揉成面团,醒发20分钟。 2. 将面团擀成薄皮,切成宽约1厘米的面条,放入沸水中煮熟,捞出放入冷水中。 3. 准备酸辣汁,将醋、酱油、辣椒油、花生酱、蒜泥、盐、糖、味精、香油混合搅拌均匀。 4. 将凉皮捞出,切成小段,加入酸辣汁,拌匀即可。 酢水的制作方法: 1. 准备好醋、水、盐、糖、味精、葱姜蒜末。 2. 将醋、水、盐、糖...
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