内容简介:冬瓜排骨汤 材料:冬瓜、猪骨、姜、葱、盐、料酒。 做法:1. 猪骨焯水后捞出备用;2. 冬瓜去皮去瓤切块备用;3. 热锅凉油,加入姜葱爆香,加入猪骨煸炒;4. 加入适量的水,加入料酒,大火烧开后转小火煮1小时;5. 加入冬瓜块,继续煮20分钟;6. 加入盐调味即可。 冬瓜鲫鱼汤 材料:冬瓜、鲫鱼、姜、葱、盐、料酒。 做法:1. 鲫鱼去鳞去内脏洗净备用;2. 冬瓜去皮去瓤切块备用;3. 热锅凉油...
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