内容简介:酸菜鱼的做法 1. 准备食材:鲫鱼1条,酸菜适量,豆腐适量,葱姜蒜适量,干辣椒适量,花椒适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,香菜适量。 2. 鲫鱼去鳞去内脏,洗净后切成块状,用盐和料酒腌制10分钟。 3. 酸菜切成小段,豆腐切成块状,葱姜蒜切末,干辣椒剪成小段。 4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味,放入酸菜煸炒。 5. 加入适量的水,放入豆腐和鲫鱼块...
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