内容简介:拍黄瓜 1. 将黄瓜切成长约10厘米、厚约2厘米的段,用刀背拍打至裂开,切成小段。 2. 加入适量盐,搅拌均匀,腌制10分钟。 3. 捞出黄瓜,用手挤压出水分,加入蒜泥、醋、酱油、糖、香油、辣椒油、花椒粉、味精,拌匀即可。 凉拌黄瓜 1. 将黄瓜切成薄片,加入适量盐,搅拌均匀,腌制10分钟。 2. 捞出黄瓜,用手挤压出水分,加入蒜泥、醋、酱油、糖、香油、辣椒油、花椒粉、味精,拌匀即可。 糖醋黄瓜...
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