内容简介:鱼胶的做法 1. 鱼胶粉泡发:将鱼胶粉放入清水中浸泡,泡发时间根据鱼胶粉的大小和厚度而定,一般需要泡发2-4小时。 2. 煮鱼胶:将泡发好的鱼胶放入锅中,加入适量的水,用中小火煮沸,然后转小火慢慢煮,直到鱼胶完全融化。 3. 加入糖和其他材料:将糖和其他需要的材料加入煮好的鱼胶液中,搅拌均匀。 4. 倒入模具:将鱼胶液倒入模具中,放入冰箱冷藏,等待凝固即可。 鱼胶的家常菜做法 1. 鱼胶炖猪蹄...
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