内容简介:海带炖排骨 材料:海带、猪排骨、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。 做法: 1. 海带提前泡发,猪排骨焯水去血水。 2. 热锅凉油,下姜葱爆香,加入猪排骨煸炒至变色。 3. 加入料酒翻炒,加入清水没过排骨,加盐、鸡精,大火烧开后转小火炖煮30分钟。 4. 加入泡发好的海带,继续炖煮20分钟左右,直到海带软烂入味即可。 海带拌凉菜 材料:海带、黄瓜、胡萝卜、葱、姜、蒜、醋、盐、糖、香油。 做法: 1....
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