内容简介:红烧肉炖鱼的家常做法 材料: 猪五花肉 300克 鲫鱼 1条 葱姜蒜适量 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量 清水适量 步骤: 五花肉切块,焯水后捞出备用。 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。 锅中放油,加入葱姜蒜爆香。 加入五花肉煸炒至金黄色。 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。 加入清水,放入鲫鱼,大火烧开后转小火炖煮30分钟。 最后加入适量的鸡精调味即可。 小贴士:...
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