内容简介:变蛋黄瓜凉拌的做法 材料: 黄瓜1根 鸡蛋2个 葱花适量 盐适量 生抽适量 醋适量 糖适量 香油适量 步骤: 将黄瓜洗净去皮,切成细丝,加入盐拌匀腌制10分钟,挤干水分备用。 鸡蛋打散,加入少许盐,搅拌均匀。 平底锅烧热,加入适量油,倒入鸡蛋液,煎至两面金黄,取出晾凉后切成细丝。 将腌制好的黄瓜丝放入碗中,加入葱花、鸡蛋丝、生抽、醋、糖、香油,拌匀即可。 小贴士:...
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