内容简介:青椒炒肉 材料:青椒、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。 做法:1.青椒洗净去蒂,切成条状;瘦肉切成薄片,加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟;葱姜蒜切末备用。 2.热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入腌制好的瘦肉煸炒至变色,盛出备用。 3.锅中留底油,放入青椒煸炒至变色,加入煸炒好的瘦肉继续翻炒均匀,出锅前加入少许盐调味即可。 青椒土豆丝 材料:青椒、土豆、葱、姜、蒜、盐、生抽...
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