评论：沸腾鱼的做法家常做法
内容简介：沸腾鱼的做法家常做法 沸腾鱼是一道四川传统名菜，以其麻辣鲜香的口感而闻名。以下是沸腾鱼的家常做法： 准备好鱼肉和配菜，如豆芽、藕片、木耳等。 将鱼肉切成块状，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。 将腌制好的鱼块放入开水中焯水，捞出备用。 锅中倒入适量油，放入花椒和干辣椒爆香。 加入葱姜蒜末煸炒，放入豆瓣酱和郫县豆瓣酱继续煸炒。 加入适量的水，放入配菜焯水。 放入焯好水的鱼块，加入盐、味精、鸡精等调味料...
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