内容简介:酸汤鸡的做法: 1. 准备材料:鸡肉、木耳、香菇、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、清水。 2. 鸡肉切块,用盐、鸡精、料酒、生抽腌制10分钟。 3. 葱姜蒜切末,辣椒切段,木耳、香菇泡发切片。 4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。 5. 加入鸡肉煸炒至变色。 6. 加入木耳、香菇翻炒均匀。 7. 加入清水,煮开后加入醋、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽,煮10分钟。 8....
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