评论：四川鲤鱼的做法大全
内容简介：麻辣鲤鱼 材料：鲤鱼一条、豆瓣酱、花椒、姜、蒜、辣椒、料酒、盐、鸡精、生抽、香菜、葱。 做法： 1.鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状。 2.将豆瓣酱、花椒、姜、蒜、辣椒放入碗中，加入适量的料酒、盐、鸡精、生抽，搅拌均匀。 3.将鲤鱼块放入碗中，腌制20分钟。 4.热锅凉油，将腌制好的鲤鱼块放入锅中煎至两面金黄。 5.加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。 6.撒上香菜和葱花即可。...
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