内容简介：红烧牛蹄筋 材料： 牛蹄筋500克 葱姜蒜适量 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量 水适量 做法： 将牛蹄筋洗净，切成小段，用开水焯水后捞出备用。 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。 放入焯水后的牛蹄筋煸炒一会儿。 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和适量的水，烧开后转小火慢慢炖煮，直到牛蹄筋变得软烂入味即可。 最后根据个人口味调整一下味道即可。 家常牛蹄筋汤 材料： 牛蹄筋500克 猪骨1kg...
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