内容简介:煎菊花鱼 1. 将菊花鱼洗净,去掉内脏和鳞片,切成适当大小的块。 2. 在平底锅中加入适量油,烧热后放入菊花鱼块,煎至两面金黄色。 3. 加入葱姜蒜末、盐、料酒、酱油、糖、醋等调味料,翻炒均匀。 4. 加入适量清水,烧开后转小火煮10分钟即可。 清蒸菊花鱼 1. 将菊花鱼洗净,去掉内脏和鳞片,切成适当大小的块。 2. 在蒸锅中加入适量水,烧开后放入菊花鱼块,蒸10分钟。 3. 取出菊花鱼块...
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