内容简介:鱼冻的做法: 1. 准备好鱼肉,洗净切成小块,放入锅中加水煮熟,捞出晾凉备用。 2. 取一个容器,放入适量的水,加入鱼肉块,放入冰箱冷冻室冷冻至鱼肉块完全冻结。 3. 取出冻好的鱼肉块,放入搅拌机中打成鱼泥。 4. 将鱼泥倒入锅中,加入适量的水,放入调料(盐、味精、鸡精、胡椒粉等),搅拌均匀。 5. 将锅放入火上,煮开后转小火继续煮10分钟左右,直到鱼汁变浓稠。 6. 将煮好的鱼冻倒入模具中...
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