内容简介:豇豆炒肉丝 1. 豇豆洗净去两头,切成段;瘦肉切丝,加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。 2. 锅中倒入油,烧至五成热,放入肉丝煸炒至变色,盛出备用。 3. 锅中留底油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,放入豇豆煸炒至变色。 4. 倒入肉丝,加入盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉翻炒均匀即可。 豇豆炒蛋 1. 豇豆洗净去两头,切成段;鸡蛋打散备用。 2. 锅中倒入油,烧至五成热,放入鸡蛋煸炒成蛋花,盛出备用。 3...
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