内容简介:兔肉炖菜 材料:兔肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、料酒、盐、酱油、清水。 步骤: 1.将兔肉切块,用开水焯水后捞出备用。 2.土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。 3.姜、蒜切末备用。 4.热锅凉油,放入姜蒜煸炒出香味。 5.放入兔肉煸炒至变色。 6.加入料酒、盐、酱油翻炒均匀。 7.加入清水,水量要没过兔肉,大火烧开后转小火炖煮1小时。 8.加入土豆、胡萝卜、洋葱...
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