评论：皮冻的家常做法大全
内容简介：传统皮冻做法： 1. 准备材料：猪皮、猪蹄筋、猪骨、姜、葱、料酒、盐、醋、冰糖、八角、桂皮、花椒。 2. 猪皮、猪蹄筋、猪骨洗净，放入锅中加水煮沸，捞出洗净。 3. 姜、葱切片，放入锅中煸炒出香味，加入料酒、盐、醋、冰糖、八角、桂皮、花椒和适量清水，煮沸后转小火煮30分钟。 4. 将煮好的汤倒入猪皮、猪蹄筋、猪骨的容器中，放入蒸锅中蒸3-4小时，取出晾凉即可。 其他皮冻做法： 1. 红烧皮冻...
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