内容简介:皮冻的家常做法视频: 1. 准备材料:猪皮、猪蹄筋、猪脚、姜、葱、料酒、盐、醋、冰糖、八角、桂皮、花椒。 2. 猪皮、猪蹄筋、猪脚洗净,放入锅中加水煮沸,捞出后用清水冲洗干净。 3. 姜、葱切成片,放入锅中加水煮沸,加入煮熟的猪皮、猪蹄筋、猪脚,加入料酒、盐、醋、冰糖、八角、桂皮、花椒,大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。 4. 炖煮好后,将猪皮、猪蹄筋、猪脚捞出,放入容器中,加入适量的猪蹄筋汤...
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