内容简介:火锅罗非鱼的做法 1. 准备食材:罗非鱼、豆皮、豆腐、藕片、金针菇、粉丝、鸡蛋、葱姜蒜、花椒、干辣椒、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香菜。 2. 将罗非鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成薄片,用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。 3. 豆皮、豆腐切成块,藕片切成片,金针菇切去根部,粉丝用温水泡软备用。 4. 热锅凉油,放入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香,加入适量水烧开,放入豆皮、豆腐、藕片、金针菇、罗非鱼片...
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