内容简介：红烧螃蟹的做法 材料： 大闸蟹 6 只 葱姜蒜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 盐适量 清水适量 香菜适量 步骤： 将大闸蟹洗净备用。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 加入适量的料酒，煮至酒精挥发。 加入适量的生抽、老抽、糖和盐，翻炒均匀。 加入适量的清水，烧开后放入大闸蟹。 大火煮开后转小火，煮至螃蟹变红，汤汁浓稠即可。 撒上适量的香菜即可。 窍门：...
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