内容简介:粤菜做法大全家常炒菜 粤菜是中国八大菜系之一,以广东地区的饮食文化为代表,以烹调技巧精湛、口味清鲜、食材讲究而著称。家常炒菜是粤菜中最为常见的一种烹饪方式,也是最能体现粤菜特色的一种菜品。 下面介绍几道家常炒菜的做法: 1. 青椒炒肉丝 材料:瘦猪肉、青椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。 做法:将瘦猪肉切成丝,加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。青椒切丝,葱姜蒜切末。锅中倒入油...
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