内容简介:素藕饼的做法: 1. 准备材料:藕、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡精、葱、姜、蒜、香菜。 2. 将藕去皮,切成薄片,用盐腌制10分钟,挤干水分。 3. 将面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡精、葱、姜、蒜、香菜混合,加入适量的水,搅拌均匀成面糊。 4. 将藕片放入面糊中,用手搅拌均匀。 5. 热锅凉油,将藕片放入锅中,用中小火煎至两面金黄色即可。 素藕饼的窍门: 1. 藕片要切得薄,这样煎的时候容易熟透。 2...
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