评论：湘菜菜谱家常菜做法
内容简介：湘菜简介 湘菜是中国八大菜系之一，以湖南省为代表，以其麻、辣、鲜、香、嫩、脆、滑、酸、甜等特点而著称。湘菜的特点是口味浓郁，烹调技法多样，注重色、香、味、形、器的协调，讲究刀工、火候、调料的搭配。 湘菜家常菜做法 1. 口味鲜美的剁椒鱼头：将鱼头清洗干净，用盐和料酒腌制，然后用剁椒、蒜、姜、豆瓣酱等调料煮制而成。 2. 香辣可口的毛血旺：将猪血、肥肠、豆腐、鸭血等食材煮熟，然后用辣椒、花椒...
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