内容简介:食堂烧菜菜谱大全 以下是一些常见的食堂烧菜菜谱: 红烧肉:将猪肉切成块状,用油煎至两面金黄,加入葱姜蒜炒香,加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐和水,炖煮1-2小时即可。 鱼香肉丝:将猪肉切成丝状,用盐、淀粉和料酒腌制,用油煎至变色,加入葱姜蒜炒香,加入胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝和泡辣椒炒匀,加入酱油、糖、醋、料酒和水淀粉勾芡即可。 宫保鸡丁:将鸡肉切成丁状,用盐、淀粉和料酒腌制...
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