内容简介:芸豆炒肉丝 1. 准备好芸豆和瘦肉,将瘦肉切成丝状备用。 2. 将芸豆洗净,去掉两端的须和硬皮,切成小段。 3. 热锅凉油,放入瘦肉丝煸炒至变色,加入葱姜蒜末炒香。 4. 加入芸豆翻炒均匀,加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。 5. 加入少量水,盖上锅盖焖煮几分钟,直到芸豆变软烂即可。 蒜蓉炒芸豆 1. 准备好芸豆和蒜末,将芸豆洗净,去掉两端的须和硬皮,切成小段。 2. 热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味。...
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