内容简介：海虾的选购和处理： 1. 选购新鲜的海虾，看起来色泽鲜艳，身体弯曲有力，没有异味。 2. 海虾去头去壳，留下虾尾，用清水洗净，沥干备用。 海虾的做法： 1. 准备适量的盐、料酒、葱姜蒜和生抽。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入海虾煸炒。 3. 加入料酒，翻炒均匀。 4. 加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。 小贴士： 1. 煸炒海虾的时间不要太长，否则会影响口感。 2....
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