内容简介:羊肉糊汤面的家常做法 材料: 羊肉糊:羊肉绞肉500克,姜末、葱末、盐、料酒、生抽、鸡蛋各适量,淀粉适量 面条:面粉300克,水适量 汤料:骨头汤、盐、胡椒粉、葱花、香菜适量 步骤: 将羊肉绞肉放入碗中,加入姜末、葱末、盐、料酒、生抽、鸡蛋和淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟 将面粉和水混合,揉成面团,醒发20分钟 将面团擀成薄片,切成细条,放入开水中煮熟,捞出备用 将骨头汤烧开,加入盐和胡椒粉调味...
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