内容简介:自制烤鱼的家常做法 材料: 鲜活的鱼(草鱼、鲫鱼、鲤鱼等) 葱姜蒜 盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、油 步骤: 将鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后在鱼身两侧各切上三刀,用盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制20分钟。 葱姜蒜切末,放入碗中,加入少量盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、油拌匀,涂抹在鱼身两侧和腹腔内。 将鱼放入烤盘中,烤箱预热至200度,放入烤盘中层,烤制15-20分钟,期间可适当翻面...
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