评论：炒鸡肝的做法大全家常窍门
内容简介：炒鸡肝的做法： 1.鸡肝洗净，切片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。 2.锅中加油，烧至五成热，放入葱姜蒜爆香。 3.放入鸡肝煸炒，至变色捞出。 4.锅中留底油，放入干辣椒、花椒煸炒出香味，放入蒜末、姜末、葱花煸炒。 5.放入鸡肝，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、香醋、少量水，翻炒均匀即可。 6.最后加入青蒜翻炒几下即可出锅。 炒鸡肝的窍门： 1.鸡肝腌制时加入淀粉，可以让鸡肝更加嫩滑。 2...
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