内容简介:煎鸡块的做法大全家常窍门: 1. 准备鸡肉,切成小块,用盐、黑胡椒、生姜粉、蒜粉、料酒、酱油腌制20分钟。 2. 准备面粉、淀粉、鸡蛋,分别放在三个碗里,面粉和淀粉的比例为1:1。 3. 将腌制好的鸡块沾上面粉,然后裹上鸡蛋液,最后再裹上淀粉。 4. 热锅凉油,将鸡块放入锅中煎炸至金黄色,捞出沥干油。 5. 可以根据个人口味撒上盐、辣椒粉、芝士粉等调料即可。 6. 煎鸡块的窍门...
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