内容简介:家常菜做法: 1. 红烧肉:将猪肉切块,焯水去血水,加入葱姜蒜爆炒,加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、水烧开后转小火焖煮1-2小时即可。 2. 麻婆豆腐:将豆腐切块,热水焯烫,油热后加入葱姜蒜末爆香,加入炒好的豆瓣酱、郫县豆瓣酱、料酒、酱油、盐、糖、水烧开后加入豆腐,煮开后加入淀粉勾芡,淋上香油即可。 3. 番茄炒蛋:将番茄切块,鸡蛋打散,油热后加入番茄煸炒,加入盐、糖调味,倒入打散的鸡蛋...
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