内容简介:佛跳墙家常简单做法窍门 佛跳墙是福建省传统名菜之一,以其丰富的营养和独特的口感而闻名于世。以下是佛跳墙的家常简单做法窍门: 1. 准备好各种海鲜和肉类,如鱼翅、鲍鱼、鱼肚、花菇、鸽蛋、鸡肉、猪肉等。 2. 将海鲜和肉类分别用清水浸泡30分钟,去除血水和异味。 3. 准备一个高汤锅,加入清水、姜片、葱段、料酒、盐等调料,煮开后放入海鲜和肉类,煮至八成熟。 4. 将煮好的海鲜和肉类捞出,放入碗中备用...
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