内容简介：鸡肠的家常做法： 1.清洗鸡肠，用盐和醋浸泡半小时，去腥味。 2.将鸡肠切成段，放入开水中焯水，捞出沥干水分。 3.锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入鸡肠煸炒。 4.加入适量的盐、酱油、料酒、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。 鸡肠的烧法： 1.清洗鸡肠，用盐和醋浸泡半小时，去腥味。 2.将鸡肠切成段，放入开水中焯水，捞出沥干水分。 3.锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入鸡肠煸炒。 4.加入适量的盐、酱油...
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