内容简介:1. 清蒸草鱼 将草鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成两段,用盐、料酒、姜片腌制10分钟,上锅蒸10分钟即可。 2. 红烧草鱼 将草鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成两段,用油煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆香,加入料酒、酱油、糖、盐、水,烧开后转小火炖煮20分钟即可。 3. 煎草鱼 将草鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成两段,用盐、料酒、姜片腌制10分钟,用油煎至两面金黄即可。 4. 炖草鱼...
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